Azienda Zootecnica Caivano

All'Azienda Zootecnica Caivano si arriva dalla Contrada Macinali, su una strada bianca che taglia il confine tra Puglia e Basilicata. La masseria è in un bosco dove le vacche podoliche pascolano allo stato brado, con un cielo che di notte vale il viaggio da solo — l'inquinamento luminoso in questa zona è praticamente assente. I gestori sono il dettaglio che trasforma questa sosta da buona a memorabile. Chi è passato durante Pasquetta con tre camper racconta dell'accoglienza spontanea dei proprietari, dei formaggio scamorze prodotte in azienda acquistate sul posto, e di un'esperienza che è il contrario dell'anonimato dell'area attrezzata. Un camperista tedesco in solitaria racconta di aver trovato assoluta quiete, gestori di grande gentilezza, e di aver acquistato formaggio artigianale a un prezzo simbolico. La descrizione dell'atmosfera è quella di una masseria dove si viene accolti come ospiti, non come camper da parcheggiare. I servizi tecnici ci sono: corrente elettrica accessibile, acqua potabile, copertura dati mobile segnalata come funzionante. La capienza è contenuta — tre posti segnalati come riferimento, ma in occasioni particolari si adatta. Castel del Monte, il Parco Nazionale dell'Alta Murgia e Matera sono tutte a distanza raggiungibile per escursioni giornaliere. L'azienda è aperta tutto l'anno. La sosta in Basilicata al confine con la Puglia non offre molte alternative con questo livello di accoglienza e autenticità a una tariffa giornaliera contenuta.