Tenuta del Grillaio

Quello che distingue questo agriturismo dalle altre aree sosta della Murgia pugliese è Lucy: la padrona di casa che 'è una padrona di casa eccezionale — ogni volta che siamo in Puglia, è per noi una tappa obbligata.' Non è un giudizio isolato — è il tipo di dichiarazione che torna attraverso le lingue e le stagioni nelle testimonianze. Il modello è quello del ristorante con sosta: chi cena paga il pasto, la sosta è gratuita. 'Parking gratuit, possibilité de manger sur place' — parcheggio gratuito, possibilità di mangiare sul posto. La cucina pugliese tradizionale è il centro dell'offerta, l'agriturismo è il contesto con i camper tra gli alberi e la vista sul ristorante. Acquaviva delle Fonti è nella Murgia barese, nell'entroterra pugliese tra Bari e Taranto: il territorio dei trulli, dei sassi, e della cucina di pasta fatta a mano. Alberobello con i trulli UNESCO, Matera con i Sassi, e la costa ionica con Taranto sono nel raggio di escursione.